68% de ácidos grasos poliinsaturados.
( ácido linoleico, de la familia omega 6)
19 % de ácidos monoinsaturados. (ácido oleico)
13 % de otros ácidos
100g.de aceite=3780 Kj=900 Kcal.
Proteínas: 0%
Hidratos: 0%
Grasas: 100% ( LAS GRASAS MÁS SALUDABLES)
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